のルバーブ　特産品事典【たくさんとくさん】

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ルバーブ （るばーぶ）

品種：

ショクヨウダイオウ。タデ科の多年草。

都道府県：

ルバーブの産地：

長野、北海道

管理組織 ：

ルバーブ一言プラス：

酸味のあるハーブで、葉柄（ようへい）をジャムやジュース、サラダに利用する。