特産品辞典一覧へ戻る(都道府県順)  特産品辞典一覧へ戻る(五十音順)

野麦路のかぶ (のむぎじのかぶ)

野麦路のかぶの定義:

信州の伝統野菜「保平蕪」の漬物

品種:

漬物

都道府県:

長野県

野麦路のかぶの産地:

松本市奈川

管理組織 :

野麦路のかぶ一言プラス:

歯ごたえのある赤かぶの甘酢漬けです。皮の鮮やかやな赤色に染まっています。