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白いも (しろいも)

品種:

じゃがいも

都道府県:

長野県

白いもの産地:

御牧ヶ原(みまきがはら)台地

管理組織 :

白いも一言プラス:

表面が白く、白土馬鈴薯ともいわれます。 デンプン質が多く、ホクホクした食感が特徴です。