奈良県
大和郡山市、斑鳩町、奈良市
奈良県農林部マーケティング課
大和伝統野菜の一つ。約50年まえから栽培されています。まるまるとした形で、皮はつやのある黒い紫色です。緻密な肉質でしっかりとした歯ごたえがあります。煮崩れしにくく、また焼いても揚げても美味です。味噌田楽にぴったりです。
猫柄、モチーフ ネコがいっぱい
春財布・・・張るさいふ
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焼酎にあうおつまみ