奈良県の吉野葛　特産品事典【たくさんとくさん】

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吉野葛 （よしのくず）

吉野葛の定義：

奈良県吉野地方産のくず粉

都道府県：

奈良県

吉野葛の産地：

吉野地方

管理組織 ：

吉野葛製造事業協同組合

吉野葛一言プラス：

葛澱粉を主原材料（50%以上）に用いた澱粉。