愛媛県の戸島ぶり　特産品事典【たくさんとくさん】

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戸島ぶり （とじまぶり）

戸島ぶりの定義：

愛媛県宇和島市戸島で養殖されたぶり

品種：

ブリ。

都道府県：

愛媛県

戸島ぶりの産地：

足摺宇和海国立公園内にある戸島の周辺海域

管理組織 ：

戸島漁業協同組合

戸島ぶり一言プラス：

潮の流れが早い沖の、海面に浮かべられたいけす網で養殖されています。しっかりした品質管理が自慢です。