石川県の能登牛　特産品事典【たくさんとくさん】

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能登牛 （のとうし）

能登牛の定義：

石川県内一円で生産された牛肉

品種：

黒毛和種。

都道府県：

石川県

能登牛の産地：

管理組織 ：

全国農業協同組合連合会

能登牛一言プラス：

6ヶ月以上石川県内で肥育され、取引規格のA3またはB3以上の牛肉です。