群馬県の十石みそ　特産品事典【たくさんとくさん】

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十石みそ （じゅっこくみそ）

十石みその定義：

十石峠のある群馬県上野村地域で製造された麦みそ

品種：

麦味噌

都道府県：

群馬県

十石みその産地：

群馬県の最西南端の上野村地域

管理組織 ：

上野村農業協同組合

十石みそ一言プラス：

急峻な地形で米作には不向きな上野村では麦が主体の食文化が発達しました。　天然醸造の豊かな風味の田舎みそです。