北海道のはぼまい昆布しょうゆ　特産品事典【たくさんとくさん】

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はぼまい昆布しょうゆ （はぼまいこんぶしょうゆ）

はぼまい昆布しょうゆの定義：

歯舞産の昆布を原材料とする昆布だしを含有するしょうゆ

都道府県：

北海道

はぼまい昆布しょうゆの産地：

北海道最東端である根室半島、歯舞産。

管理組織 ：

歯舞漁業協同組合

はぼまい昆布しょうゆ一言プラス：

水だしされた天然昆布の旨みエキスがたっぷりはいった本醸造しょうゆ。主に｢なが昆布｣が使われています。