山形県の平田赤ねぎ　特産品事典【たくさんとくさん】

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平田赤ねぎ （ひらたあかねぎ）

平田赤ねぎの定義：

山形県酒田市平田地区（旧平田町）産の赤ねぎ

品種：

千住群

都道府県：

山形県

平田赤ねぎの産地：

平田地区

管理組織 ：

庄内みどり農業協同組合

平田赤ねぎ一言プラス：

やわらかく根元が赤紫色。生ではぴりっと辛いが、熱すると甘味がでます。