秋田県の秋田諸越　特産品事典【たくさんとくさん】

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秋田諸越 （あきたもろこし）

秋田諸越の定義：

小豆粉に砂糖を入れて練り固め、型打ちして乾燥させた秋田県で製造された干菓子

都道府県：

秋田県

秋田諸越の産地：

秋田県内

管理組織 ：

秋田県菓子工業組合

秋田諸越一言プラス：

干菓子である落雁（らくがん）の一種です。しっかりとした歯ごたえ、上品な甘さと口どけの良さが特徴です。