青森県の大間まぐろ　特産品事典【たくさんとくさん】

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大間まぐろ （おおままぐろ）

大間まぐろの定義：

青森県下北半島大間沖で漁獲されるまぐろ

品種：

クロマグロ（本マグロ）。

都道府県：

青森県

大間まぐろの産地：

下北半島大間（本州の最北端）沖

管理組織 ：

大間漁業協同組合

大間まぐろ一言プラス：

津軽海峡で獲れた近海もの。脂の乗りの良さが特徴。コクと深い味わいの赤身が特徴です。