ぶっかけうどんを倉敷名物に

岡山県 ぶっかけ亭本舗ふるいち

ふるいちは、岡山・広島を中心に実店舗「ぶっかけ亭本舗ふるいち」を展開。東京で行われた「うどん天下一決定戦2016」で優勝しています。ぶっかけうどんに合う小麦粉を探し、探し出した小麦の良質な部分だけを製粉して使用しています。さらに製麺す...